Back to the menu
1885-06-27
Language: German (Germany)
Location: Rotterdam
Date: 1885-06-27
Author: Feltmann, Wilhelm
Recipient: Jacobsen, Carl
Keywords: Barley; malt;
Comments:
Transcription:
Emneord: Byg; malt;
Attachments: 1885-06-27 brev til Carl Jacobsen.pdf
Kommentarer:
Transskribering:
Mein lieber Herr Jacobsen!
Hoffentlich werden Sie bei Empfang dieses bereits wissen, wie lange Sie noch in Antwerpen zu bleiben haben & dort die Dauer des Aufenthaltes ... nicht mehr zu lang. Das von Ihnen in Paris bei Poulier getrunkene Bier ist höchst wahrscheinlich aus diesjähriger Slowakischer Gerste gemachten Malze & nur 2 x 12 Stunden  auf einer Eichenkelcher Chemnitzer (?) stehender Rohrdarre gedarrt.
Absolut sicher kann ich es ihnen aber nicht sagen, da grade Anfangs Juni die letzen Biere aus 1883'er Rotterdamer (48 Stunden Darret ) Malz auch nach Paris gegangen sind. Es besteht aber grossen Wahrscheinlichkeit dass das Bier auch 1884'er Amsterdamer Malz gemacht war. Jedenfalls aber waren es ...................die mindestens 3 Monate alt waren.
Braumeister Stur will übrigens zwischen das Ende Mai & Anfangs Juni Biere keiner nennenswerter ... entdeckt haben die Biere hatten ..... 14.4 - 14.6% Staus wirse?? concentration & zer... beim Ausstass noch 4+4 % - 4.6 % für Paris etwas ....
Die Biere waren vom Mitte Januar bis Anfang februar gesatten, hatten demnach ... 4 Monate gelagert. Sowohl meine Frau als auch ich hätten Sie % Ihre liebe Frau, namentlich letztse die doch der Ruhe bedarf, noch gerne länger beherbergt. Jetzt zehren wir von der guten Erinnerung, freuen uns dass wir die Tage zusammen verleben durften & hoffen dass die Zukunft uns haüfiger ein derartiges Zusammensein gestatten möge. Einlegens (?) eine Karte die heite Mittag ankam, ich war aber in Amsterdam & wusste .... Ihre Abreise nicht. Sollten Sie länger in Antwerpen bleiben ...., vernahme ich es gerne, da ich so wie so, in der nächsten Woche nach Antwerpen muss. Empfangen Sie & Ihre Frau Grüsse & Hand... Ihre W. Feltmann & Frau
Archive Reference: CA 000002627